Thị trường đồ uống tại Việt Nam đang chứng kiến sự chuyển dịch mạnh mẽ sang TMĐT. Tuy nhiên, đối với những thương hiệu có bề dày lịch sử như Ladofoods, việc lên sàn không chỉ là bài toán doanh số mà còn là chiến lược trẻ hóa thương hiệu để tiếp cận thế hệ khách hàng tương lai (Gen Z) trong khi vẫn giữ vững vị thế của dòng sản phẩm cốt lõi: Rượu Vang.

Phối hợp cùng UpBase, Ladofoods đã xác lập vị trí Top 1 ngành hàng nước có gas trên TikTok Shop chỉ sau 3 tháng. Đây chính là bước đi chiến lược: Dùng sản phẩm mồi câu để xây dựng hệ sinh thái và tạo trải nghiệm gắn kết với người dùng trẻ.

1. PHÂN TÍCH BỐI CẢNH VÀ NHỮNG RÀO CẢN THỰC TẾ

1.1. Bối cảnh thị trường: Xu hướng Shoppertainment và sức trẻ Gen Z

Thị trường đồ uống tại Việt Nam năm 2026 đang ghi nhận sự dịch chuyển rõ rệt trong hành vi mua sắm khi người tiêu dùng dần chuyển từ việc lên kế hoạch sang mua hàng ngẫu hứng thông qua các video giải trí và livestream (Shoppertainment). Theo báo cáo từ Metric, TikTok Shop hiện là động lực tăng trưởng chính của TMĐT Việt Nam với doanh thu năm 2025 tăng tới 93%, nâng thị phần lên mức 39,6%, chỉ đứng sau Shopee.

Đồng thời, cấu trúc ngành hàng cũng có sự thay đổi lớn: tệp khách hàng trẻ (Gen Z hiện chiếm hơn 70% người mua hàng trực tuyến) đang ưu tiên các dòng nước trái cây tự nhiên, tốt cho sức khỏe để thay thế cho đồ uống có cồn hoặc nhiều đường. Đây là cơ hội vàng để các thương hiệu lâu đời "mở phễu" tiếp cận tệp khách hàng mới.

1.2. Bối cảnh doanh nghiệp: Thách thức trong việc duy trì vị thế cốt lõi trên nền tảng mới

Ladofoods là thương hiệu đầu ngành với thế mạnh nền tảng là rượu vang và các sản phẩm từ nho. Khi mở rộng sang TikTok Shop, mục tiêu của doanh nghiệp là tiếp cận thế hệ khách hàng trẻ (Gen Z) để xây dựng tệp người dùng tương lai cho hệ sinh thái Vang. Tuy nhiên, đặc thù của dòng sản phẩm cốt lõi đã tạo ra những rào cản vận hành đáng kể:

• ‍Rào cản pháp lý và Chính sách sàn: Do chịu sự điều chỉnh nghiêm ngặt của Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia, các sản phẩm rượu vang của Ladofoods bị hạn chế tối đa khả năng quảng cáo và livestream trên TikTok Shop. Điều này khiến thương hiệu khó có thể tiếp cận trực diện khách hàng thông qua các công cụ tăng trưởng phổ biến của sàn.‍
• Chênh lệch tỷ trọng danh mục sản phẩm: Khoảng 80% danh mục sản phẩm của Ladofoods tập trung vào rượu vang. Việc dòng sản phẩm chủ lực gặp hạn chế về chính sách vô hình trung làm thu hẹp không gian tăng trưởng trên nền tảng số, đòi hỏi doanh nghiệp phải sớm tìm ra một giải pháp "mở phễu" mới để dẫn dắt traffic.‍
• Hệ thống kiểm duyệt nội dung tự động: Trong giai đoạn đầu vận hành, kênh thường xuyên bị hệ thống quét và hạn chế hiển thị do nhận diện hình ảnh liên quan đến đồ uống có cồn. Điều này gây ảnh hưởng trực tiếp đến chỉ số uy tín của gian hàng và làm giảm khả năng tiếp cận khách hàng mục tiêu một cách ổn định.‍
• Sự khác biệt về hành vi người dùng: Khách hàng trên TikTok thường ưu tiên tính giải trí, hình ảnh bắt mắt và quyết định mua hàng tức thì. Trong khi đó, dòng sản phẩm Vang cốt lõi của Ladofoods lại đòi hỏi sự tư vấn chuyên sâu và bối cảnh thưởng thức đặc thù, tạo ra thách thức lớn trong việc gắn kết nhanh với người dùng trẻ.

Bài toán đặt ra: Làm thế nào để Gen Z - những người chưa có thói quen uống vang - bắt đầu biết đến và yêu thích thương hiệu Ladofoods?

2. VAI TRÒ CỦA UPBASE: CHIẾN LƯỢC "SẢN PHẨM MỒI" ĐỂ XÂY DỰNG HỆ SINH THÁI

Nhận diện được tầm nhìn của Ladofoods: Vang vẫn là cốt lõi, UpBase đã tư vấn chiến lược dùng dòng nước trái cây có gas (Vivazz) làm sản phẩm dẫn dắt.

2.1. Định vị sản phẩm phễu để tiếp cận khách hàng tương lai

Thay vì tập trung trực tiếp vào dòng vang vốn bị hạn chế hiển thị, UpBase đẩy mạnh dòng nước trái cây có gas Vivazz. Đây là chiến lược "mồi câu" thông minh:

• ‍Mở phễu khách hàng: Vivazz không vi phạm chính sách sàn, dễ dàng lên xu hướng và phù hợp với khẩu vị của Gen Z.‍
• Tạo điểm chạm thương hiệu: Thông qua Vivazz, khách hàng trẻ bắt đầu làm quen với hệ sinh thái Ladofoods. Đây là bước chuẩn bị để chuyển đổi họ thành khách hàng tiêu thụ Vang trong tương lai khi họ trưởng thành hơn.‍
• Thiết kế Hero SKU: Đóng gói combo Vivazz tiện lợi, bắt mắt để tối ưu hóa hiển thị và tạo thói quen tiêu dùng hàng ngày cho giới trẻ.

2.2. Vận hành linh hoạt để tối ưu hóa trải nghiệm gắn kết

UpBase triển khai mô hình Test-and-Learn nhằm tìm ra cách giao tiếp hiệu quả nhất với Gen Z:

• Thử nghiệm liên tục các kịch bản livestream trẻ trung, lồng ghép khéo léo câu chuyện thương hiệu Ladofoods phía sau sản phẩm phễu.
• Dùng dữ liệu thực tế để tối ưu danh mục, đảm bảo dòng sản phẩm mồi luôn duy trì được sức nóng và lượng traffic ổn định cho gian hàng.

2.3. Chiến lược Affiliate

UpBase xây dựng mạng lưới Micro-KOC tập trung vào chủ đề phong cách sống:

• Sản phẩm Vivazz xuất hiện tự nhiên trong các bữa tiệc, buổi dã ngoại của giới trẻ, tạo hình ảnh Ladofoods năng động, gần gũi.
• Việc phủ sóng rộng rãi giúp tạo dựng niềm tin thương hiệu bền vững, làm tiền đề để giới thiệu các dòng sản phẩm cao cấp hơn trong hệ sinh thái Vang.

3. KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC:

Sự đồng hành giữa Ladofoods và UpBase đã mang lại những con số ấn tượng nhưng vẫn đi đúng định hướng doanh nghiệp:

• ‍Vị thế thị trường: Đạt Top 1 ngành hàng Nước uống có gas (Vivazz) trên TikTok Shop sau 3 tháng.‍
• Tiếp cận khách hàng mục tiêu: Tạo ra hàng triệu điểm chạm với thế hệ Gen Z, xây dựng cộng đồng người dùng trẻ tiềm năng cho thương hiệu.‍
• Bảo vệ sản phẩm cốt lõi: Việc dòng sản phẩm phễu hoạt động hiệu quả giúp gian hàng có chỉ số uy tín cao, tạo nền tảng vững chắc để Ladofoods tiếp tục duy trì và phát triển hệ sinh thái Vang lâu dài trên nền tảng số.

4. BÀI HỌC KINH NGHIỆM

Case study của Ladofoods khẳng định: Thành công trên TMĐT không nhất thiết phải thay đổi sản phẩm cốt lõi. Bằng cách sử dụng dòng sản phẩm mồi (Vivazz) phù hợp với "luật chơi" của nền tảng, Ladofoods đã thành công trong việc tạo trải nghiệm gắn kết với Gen Z, từ đó bảo vệ và mở rộng tầm ảnh hưởng cho giá trị cốt lõi là Vang. UpBase tự hào là đối tác chiến lược, giúp doanh nghiệp hiện thực hóa tầm nhìn dài hạn thông qua những bước đi vận hành thực tế và hiệu quả.